ChineseRestaurant SANGU

本場宮城県気仙沼のふかひれ専門店「石渡商店」とのコラボレーションにより実現した「中国料理 燦宮」オリジナルのふかひれラーメン。

豊かな三陸の海に敬意を込め、一つ一つ手作業で皮や骨を取り除き低温で栄養を壊さずに旨みを増しながら、熟練の技によって仕上げるこだわりのふかひれを使用しております。

ふかひれの味わいが引き立つ特製の餡は、鶏・豚ガラスープに、タケノコ、キクラゲ、白キクラゲなどを使い、オイスターソースで味付け。
スープはイワシ煮干しや宗田ガツオなどの魚介エキスや魚醤の風味が加わった海鮮風味の塩ベース。のど越しの良いちぢれ麺によく絡むコクのある餡との相性は抜群です。

おためし用に1食パックを【送料無料】でご用意させていただきます。（簡易包装でのお届けとなります。予めご了承ください。）
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