至極XO
¥1,200
広東料理において合わせ調味料の最高峰とも称されるXO醤。燦宮では世界3大ハムのひとつに数えられる金華ハムを使用し、干し貝柱や干しエビ、蝦子(ハーチー)などの高級乾物にくわえ、エシャロットや香ばしく揚げたガーリックが豊かな香りと食感を演出しています。ふくよかな甘みと辛みが特徴の朝天唐辛子がアクセントとなったオリジナルXO醤は、ほんの少量で独特のコクとうまみを加えることができる万能調味料です。
そのまま召し上がっていただけますので、お酒のおつまみとして、または炊きたてのご飯に添えて、まずは素材の味わいを楽しんでみてください。
【原材料】食用油脂、葱、生姜、エシャロット、ニンニク、干し海老、干し貝柱、乾燥ヒラメ、金華ハム、朝天唐辛子、唐辛子、食塩、調味料(アミノ酸等
【内容量】45g
【保存方法】常温(直射日光を避けて冷暗所で保管ください。)
【賞味期限】製造日より3ヶ月(2か月以上の物をお送りさせていただきます。)